お食事

~五感で愉しむお料理~ ゆとりろ西伊豆が提案するIRORIダイニングは、各テーブルで、一部食材をお客様ご自身で焼いてお召し上がりいただくお客様参加型の創作和食会席で、西伊豆の新鮮な素材を損なうことなく味わっていただきます。
前菜に始まりデザートで終わる会席コースには、料理長の技が光る鮮やかで繊細な料理が並び、焼物の香ばしい香り、目に鮮やかな料理の数々、食材の焼ける音、口に運んだ時の感動……。
まさに五感で感じる創作会席料理をお愉しみ頂くのがゆとりろ流IRORIダイニングです。


 


スタイリッシュでカラフルなインテリアが自慢のダイニングでは、お客様ご自身で魚介やお肉をテーブルで炙って頂き、目の前で食材の香ばしさを感じながらお食事をお愉しみ下さい。
テーブルとテーブルの間には、適度な距離とパーティションを配置、プライベートを重視しながらも、開放感のあるデザインで、IRORIダイニングの自慢の会席が非日常の中で特別な料理として愉しむことができる空間を創りだしました。

 
※写真は一例となります
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特選炙会席■煖~Dan~

■■春会席(3月初旬~5月)■■
前菜:春の先付三種
   ・桜花ムース 花百合根 葉桜 桜花
   ・春竹ノ子土佐煮 木ノ芽
   ・黒糖ローストポーク ベビーリーフ トマト

菜皿:彩野菜と蒸し鶏のサラダ
    かいわれ大根 トレビツ

造里:海まかせ盛り合わせ
    サザエ、牡丹海老、かんぱち、北寄貝、鰆

炉皿:ズワイガニ焼き ホタテ殻焼き
    静岡地鶏伊豆味噌焼き
    鰆と菜ノ花のグラタン
    椎茸 レモン 山葵塩  

煮物:桜道明寺蒸し豚角煮
    ホワイトソース 天豆 しめじ

お食事:北海道産ななつぼし
    香の物、かつお味噌

甘味:季節のケーキ フルーツ

※仕入れの状況により一部内容を変更させていただく場合がございます。
 
 
 

■■夏会席(6月初旬~8月)■■
前菜:初夏の先付三種
   ・国産牛たたき醤油麹 ベビーリーフ
   ・いちぢく サワークリーム セルフィーユ
   ・もずく酢 おとしとろろ 紅蓼

菜皿:彩野菜と蒸し鶏のサラダ
    菜物色々 アボカド

造里:海まかせ盛り合わせ
    鮪 カンパチ 白身 牡丹海老
    北寄貝
 
炉皿:鮎一夜干し 蓼酢
    静岡地鶏伊豆味噌焼き
    ズワイガニ 帆立殻焼き
    もろこし 椎茸 レモン  

煮物:冷し鉢
    夏野菜色々 素麺 
    トマトの和風ジュレ バジル

お食事:北海道産ななつぼし
    香の物、かつお味噌

甘味:抹茶ケーキ 静岡みかんゼリー

※仕入れの状況により一部内容を変更させていただく場合がございます。
※写真は一例となります
※写真は一例となります
※写真は一例となります
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基本炙会席★燈~Akari~

■■春会席(3月初旬~5月)
前菜:春の先付三種
   ・桜花ムース 花百合根 葉桜 桜花
   ・春竹ノ子土佐煮 木ノ芽
   ・黒糖ローストポーク ベビーリーフ トマト

菜皿:彩野菜と蒸し鶏のサラダ
    かいわれ大根 トレビツ

造里:海まかせ盛り合わせ
    サザエ、鮪、かんぱち、北寄貝、鰆

炉皿:静岡地鶏伊豆味噌焼き
    鰆と菜ノ花のグラタン ホタテ殻焼き
    椎茸 レモン 山葵塩  

煮物:桜道明寺蒸し豚角煮
    ホワイトソース 天豆 しめじ

お食事:北海道産ななつぼし
    香の物、かつお味噌

甘味:季節のケーキ フルーツ

※仕入れの状況により一部内容を変更させていただく場合がございます。
 
 
 

■■夏会席(6月初旬~8月)■■
前菜:初夏の先付三種
   ・国産牛たたき醤油麹 ベビーリーフ
   ・いちぢく サワークリーム セルフィーユ
   ・もずく酢 おとしとろろ 紅蓼

菜皿:彩野菜と蒸し鶏のサラダ
    菜物色々 アボカド

造里:海まかせ盛り合わせ
    鮪 カンパチ 白身 栄螺
    北寄貝
 
炉皿:鮎一夜干し 蓼酢
    静岡地鶏伊豆味噌焼き
    帆立殻焼き
    もろこし 椎茸 レモン  

煮物:冷し鉢
    夏野菜色々 素麺 
    トマトの和風ジュレ バジル

お食事:北海道産ななつぼし
    香の物、かつお味噌

甘味:抹茶ケーキ 静岡みかんゼリー

※仕入れの状況により一部内容を変更させていただく場合がございます。
※写真は一例となります
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※写真は一例となります
炙御膳▼灯~Tomoshibi~

■■春御膳(3月初旬~5月)■■
前菜:春の先付二種盛り
   ・桜花ムース 花百合根 葉桜 桜花
   ・春竹ノ子土佐煮 木ノ芽

菜皿:彩野菜と蒸し鶏のサラダ
    かいわれ大根 トレビツ

造里:海まかせ盛り合わせ
    鮪、かんぱち、北寄貝、鰆

炉皿:静岡地鶏伊豆味噌焼き
    ホタテ殻焼き 鰆香草焼き
    エリンギ 椎茸 レモン

煮物:桜道明寺蒸し豚角煮
    ホワイトソース 天豆 しめじ

お食事:北海道産ななつぼし
    香の物、かつお味噌

甘味:季節のケーキ フルーツ

※仕入れの状況により一部内容を変更させていただく場合がございます。
 
 
 

■■夏御膳(6月初旬~8月)■■
先付:いちぢく サワークリーム
    セルフィーユ

菜皿:彩野菜と蒸し鶏のサラダ
    菜物色々 アボカド

造里:海まかせ盛り合わせ
    鮪、かんぱち、鰆、甘海老

炉皿:静岡地鶏伊豆味噌焼き
    ホタテ殻焼き もろこし
    エリンギ 椎茸 レモン

煮物:冷し鉢 夏野菜色々素麺
    バジル

お食事:北海道産ななつぼし
    香の物、かつお味噌

甘味:抹茶ケーキ 静岡みかんゼリー

※仕入れの状況により一部内容を変更させていただく場合がございます。
朝 食
新鮮✕焼きたてのお魚をワゴンサービスでお愉しみ頂けます。
  
 箱盛: 筑前煮/野菜色々/しらすおろし/
      にんにくきくらげ/とろろ/
          小松菜おひたし/香の物

 小鉢盛:ところてん からし酢/
      ポテトサラダ/サニーレタス/トレビツ 

 干物:駿河湾産 鯵干物あぶり
 台物:伊豆天城天然水のくみ上げ湯葉卵とじ
     三つ葉/椎茸
 食事:北海道産 ななつぼし
 椀:漁師風 あら汁
 デザート: フルーツヨーグルト

※当日仕入れ状況により内容が替わる場合がございます。
追加料理

【旬の一品料理】
※ご注文受付はご宿泊3日前
・高足かに(1杯)…20,000円
・金目(2人前~)…8,000円~
・豪華舟盛り(2人前~)…15,000円~

※旬の一品料理は人数により価格・大きさが異なります。
また、舟盛りに伊勢海老の追加も可能となりますので、お気軽にご相談ください。
※旬の一品料理のご注文受付はご宿泊3日前までとなります。

【一品料理】
・和牛串盛り 2本…1,000円
・鯵のたたき…1,400円
・サザエ磯焼き…700円
・鮑おどり焼き…3,000円

・おかわりサラダ500円
・おかわりバケット5枚350円
・からあげ800円
・玉子とじうどん1,000円
・利休茶漬け…500円
・いなり寿司2個…300円
・わさびいなり2個…350円

※当日仕入れ状況により内容が替わる場合がございます。
※一部当日にご用意出来ない場合もございます、何卒ご了承ください。
ドリンクメニュー
ビール各種 850円〜
カクテル各種 850円〜
シャンパン&スパークリングワイン各種 900円〜
赤・白ワイン各種 900円〜
日本酒各種 850円〜
果実酒各種 800円〜
焼酎各種 850円〜
ソフトドリンク各種 600円〜

【重要】食物アレルギー対応について

 

当館で対応可能なアレルギー食材については以下のとおりです。
アレルギー症状を起こす可能性のあるお客様については、お食事の提供を控えさせて頂いております。
お客様の安全の為、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。


 

エビ、蟹、卵(鶏卵)
※上記アレルギーをお持ちの方は3日前までにお申し付けください。代わりの食材をご提案させていただきます。 ただし、通常のメニュー以外のお料理をご用意するため別途費用が発生する場合がございます。
そば、落花生、小麦、乳製品 他
※左記以外のアレルギー食材については、対応しておりませんので、食事の提供は行っておりません。

※加工食品等に上記アレルゲン物質が含まれる場合があり、
 完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご了承ください。 
※調理器具・洗浄機器は共通の物を使用しております。
※アレルギー食材を同じ厨房内で調理をしており、アレルゲン物質が残留することもございます。  
 予めご留意くださいますよう、お願い申し上げます。