お料理詳細
特選炙会席 煖～Dan～
※写真は一例となります
■■秋会席（9月～11月）■■
- 前菜
- 静岡旬菜三種
・伊豆野菜セラ寄せ
・静岡やりいか三升漬
・蒸し鶏と静岡野菜の和へ物 - 菜皿
- 伊豆野菜×伊豆味噌仕立ての
バーニャカウダ - 造里
- 海まかせ五種盛り
- 炉皿
- 伊豆特産干物を炉端にて
イカ一夜干し
きんき干物
浜茹でずわいがに
伊豆本海老
ホタテから盛り
もち豚伊豆味噌焼き - お食事
- 北海道産ななつぼし
赤だし 香の物 かつおみそ - デザート
- 紫芋ムース りんごの甲州煮
※仕入れの状況により
一部内容を変更させていただく場合がございます。
基本炙会席 燈～Akari～
※写真は一例となります
■■秋会席（9月～11月）■■
- 前菜
- 静岡旬菜三種
・伊豆野菜セラ寄せ
・静岡やりいか三升漬
・蒸し鶏と静岡野菜の和へ物 - 菜皿
- 伊豆野菜×伊豆味噌仕立ての
バーニャカウダ - 造里
- 海まかせ四種盛り
- 炉皿
- 伊豆特産干物を炉端にて
イカ一夜干し
きんき干物
伊豆本海老
ホタテから盛り
もち豚伊豆味噌焼き - お食事
- 北海道産ななつぼし
赤だし 香の物 かつおみそ - デザート
- 紫芋ムース りんごの甲州煮
※仕入れの状況により
一部内容を変更させていただく場合がございます。
炙御膳▼灯～Tomoshibi～
※写真は一例となります
■■秋御膳（9月～11月）■■
- 前菜
- 静岡旬菜三種
・伊豆野菜セラ寄せ
・静岡やりいか三升漬
・蒸し鶏と静岡野菜の和へ物 - 菜皿
- 蒸し鶏とアボカドサラダ
- 造里
- 海まかせ三種盛り
- 台物
- 静岡いきいき鶏の白湯鍋
- お食事
- 北海道産ななつぼし
赤だし 香の物 かつおみそ - デザート
- 紫芋ムース りんごの甲州煮
※仕入れの状況により
一部内容を変更させていただく場合がございます。
ベジタリアンメニュー ～Vegetarian Menu～
※写真は一例となります
- 先付
- くず豆腐 紅たてわさび 野菜出汁 玉葱と人参のマリネ
- 前菜
- 新鮮野菜のバーニャカウダー オリーブオイルオイルと塩で
- 椀物
- 沢煮椀
水菜 人参 貝割 大根 三葉 野菜出汁 ぶぶあられ - 造里
- 刺身蒟蒻
オリーブオイルと塩で - 煮物
- 季節野菜の炊き合わせ 野菜出汁
- 強肴
- 大根ステーキ
赤蒟蒻 青身 筍 山椒 - 油物
- 季節野菜の葛揚げ 塩
- 食事
- ご飯 野菜出汁の澄まし汁 漬物
- 甘味
- フレッシュフルーツ
※仕入れの状況により
一部内容を変更させていただく場合がございます。
English
~Vegetarian Menu~
- Appetizer
- Sesame Tofu in Delicacy Soup
- Seasonal Appetizer
- Fresh Vegetable Bagna Cauda with Special Miso Sauce
- Soup-type Appetizer
- Simmered Deep-fried Vegetable Tofu
- Sashimi
- Tofu Skin, Konjac (a kind of potato)
- Simmered Dish
- Simmered Seasonal Vegetable with Hachou Miso
- Grilled Dish
- Gnocchi & Soy Beam’s Tomato Gratin
- Special Dish
- Tofu Steak with Vegetables
- Main Dish
- Rice, Beans Miso Soup, Ingredients
- Desserts
- Fresh Fruits
*May change with seasonal supply.
中国語
～素食菜单～
- 前 菜
- 山葵芝麻豆腐
- 季节菜
- 新鲜蔬菜配特制味曾酱
- 炖 品
- 煮炸蔬菜豆腐丸子
- 刺 身
- 豆腐皮魔芋素刺身
- 煮 菜
- 季节鲜蔬煲配八丁味曾
- 焗 烤
- 素焗烤番茄黄豆汤圆
- 尾 菜
- 青菜素烧豆腐
- 米 饭
- 白饭 豆味曾汤 咸菜
- 甜 点
- 新鲜水果
*根据采购状况有所变动请谅解
朝食
※写真は一例となります
新鮮✕焼きたてのお魚をワゴンサービスでお愉しみ頂けます。
- 箱盛
- 筑前煮/野菜色々/しらすおろし/ にんにくきくらげ/とろろ/ 小松菜おひたし/香の物
- 小鉢盛
- ところてん からし酢/ ポテトサラダ/サニーレタス/トレビツ
- 干物
- 駿河湾産 鯵干物あぶり
- 台物
- 伊豆天城天然水のくみ上げ湯葉卵とじ 三つ葉/椎茸
- 食事
- 北海道産 ななつぼし
- 椀
- 漁師風 あら汁
- デザート
- フルーツヨーグルト
※当日仕入れ状況により
内容が替わる場合がございます。
追加料理
※写真は一例となります
【旬の一品料理】
※ご注文受付はご宿泊3日前
- 高足かに（1杯）…20,000円
- 金目（2人前～）…8,000円～
- 豪華舟盛り（2人前～）…15,000円～
※旬の一品料理は人数により価格・大きさが異なります。
また、舟盛りに伊勢海老の追加も可能となりますので、お気軽にご相談ください。
※旬の一品料理のご注文受付はご宿泊3日前までとなります。
【一品料理】
- 和牛串盛り 2本…1,000円
- 鯵のたたき…1,400円
- サザエ磯焼き…700円
- 鮑おどり焼き…3,000円
- おかわりサラダ…500円
- おかわりバケット5枚…350円
- からあげ…800円
- 玉子とじうどん…1,000円
- 利休茶漬け…500円
- いなり寿司2個…300円
- わさびいなり2個…350円
※旬の一品料理は人数により価格・大きさが異なります。
また、舟盛りに伊勢海老の追加も可能となりますので、お気軽にご相談ください。
※旬の一品料理のご注文受付はご宿泊3日前までとなります。
※当日仕入れ状況により内容が替わる場合がございます。
※一部当日にご用意出来ない場合もございます。
何卒ご了承ください。
ANNEX(別館)料理メニュー
お品書き
- 前菜
- 8種盛り合わせ
- 造里
- 三点盛り
- 焼物
- 富士鱒の塩麹焼き
- 揚物
- 豚角煮の磯辺揚げ
- 火の物
- 鶏の白湯鍋
- 食事
- 玉子麺
- 水菓子
- 抹茶蜜のゴロゴロフルーツ葛切り
アップグレード
+2,000円追加（おひとり様あたり）
お造里3点盛りから4点盛りへ +豚肉
+4,000円追加（おひとり様あたり）
お造里3点盛りから5点盛りへ +豚肉&牛陶板
ANNEX 朝食
※写真は一例となります
- 箱盛
- 筑前煮/野菜色々/しらすおろし/ にんにくきくらげ/とろろ/ 小松菜おひたし/香の物
- 小鉢盛
- ところてん からし酢/ ポテトサラダ/サニーレタス/トレビツ
- 干物
- 駿河湾産 鯵干物あぶり
- 台物
- 伊豆天城天然水のくみ上げ湯葉卵とじ 三つ葉/椎茸
- 食事
- 北海道産 ななつぼし
- 椀
- 漁師風 あら汁
- デザート
- フルーツヨーグルト
※当日仕入れ状況により
内容が替わる場合がございます。
