次季メニューのおしらせ
2017年3月～5月のお献立当館の料理は恵まれた旬の自然を愉しめる食材を使い、ゆとりろ西伊豆Styleにお仕立てしております。
味覚の秋にぴったりな山海の幸と全てのお客様に喜んで頂く為、丁寧に全て手作りを大切にご用意致しております。※その日の新鮮な食材を使用している為日によって内容が異なる場合がございます。
特選炙り会席～煖～
旬菜：レモン寒天、桜豆腐、チマキ麩、かにあられ揚げ、
菜の花からし和え、ホタルイカ酢味噌、土佐筍
菜皿：土肥金山彩りサラダ
凌ぎ：天城そば
造里：季節の鮮魚盛り
炉皿：ホタテ磯焼、焼蟹、国産牛串焼、銀タラチーズ焼
原木椎茸、丸十、アスパラ
煮物：春の香り鍋と春の山菜
お食事：焼おにぎり、香の物、赤出汁
甘味：ロールケーキ、花餅
※仕入れの状況により一部内容を変更させていただく場合がございます。
※お子様はお子様向け献立を別途ご用意いたします。
旬菜：レモン寒天、桜豆腐、チマキ麩、かにあられ揚げ、
菜の花からし和え、ホタルイカ酢味噌、土佐筍
菜皿：土肥金山彩りサラダ
凌ぎ：天城そば
造里：季節の鮮魚盛り
炉皿：ホタテ磯焼、焼蟹、国産牛串焼、銀タラチーズ焼
原木椎茸、丸十、アスパラ
煮物：春の香り鍋と春の山菜
お食事：焼おにぎり、香の物、赤出汁
甘味：ロールケーキ、花餅
※仕入れの状況により一部内容を変更させていただく場合がございます。
※お子様はお子様向け献立を別途ご用意いたします。
スタンダード炙会席～燈～
旬菜：桜豆腐、菜の花からし和え、かにあられ揚げ、
チマキ麩、レモン寒天
菜皿：土肥金山彩りサラダ
凌ぎ：天城そば
造里：季節の鮮魚盛り
炉皿：さざえ磯焼、車エビ塩焼、もち豚麹焼
アスパラ、原木椎茸、とうもろこし
台物：海鮮鍋仕立
お食事：焼おにぎり、香の物、赤出汁
甘味：ロールケーキ、花餅
※仕入れの状況により一部内容を変更させていただく場合がございます。
※お子様はお子様向け献立を別途ご用意いたします。
旬菜：桜豆腐、菜の花からし和え、かにあられ揚げ、
チマキ麩、レモン寒天
菜皿：土肥金山彩りサラダ
凌ぎ：天城そば
造里：季節の鮮魚盛り
炉皿：さざえ磯焼、車エビ塩焼、もち豚麹焼
アスパラ、原木椎茸、とうもろこし
台物：海鮮鍋仕立
お食事：焼おにぎり、香の物、赤出汁
甘味：ロールケーキ、花餅
※仕入れの状況により一部内容を変更させていただく場合がございます。
※お子様はお子様向け献立を別途ご用意いたします。
炙御膳～灯～
小付：
1､姫高野、えび芝煮、里芋田舎煮
2､桜豆腐
3､赤魚揚煮
菜皿：土肥金山彩りサラダ
造里：鮮魚2種盛り
炉皿：さざえ磯焼、鰆チーズ焼
丸十、とうもろこし、アスパラ
台物：海鮮鍋仕立
お食事：焼おにぎり、香の物、赤出汁
甘味：ロールケーキ
※仕入れの状況により一部内容を変更させていただく場合がございます。
※お子様はお子様向け献立を別途ご用意いたします。
小付：
1､姫高野、えび芝煮、里芋田舎煮
2､桜豆腐
3､赤魚揚煮
菜皿：土肥金山彩りサラダ
造里：鮮魚2種盛り
炉皿：さざえ磯焼、鰆チーズ焼
丸十、とうもろこし、アスパラ
台物：海鮮鍋仕立
お食事：焼おにぎり、香の物、赤出汁
甘味：ロールケーキ
※仕入れの状況により一部内容を変更させていただく場合がございます。
※お子様はお子様向け献立を別途ご用意いたします。
